Brocheta de gambas y bacon

Pintxo tradicional de mar y montaña, como dicen en Catalunya. Es una mezcla de gambas y beicon que  con una buena vinagreta de verduritas y el pan tostado, te transportan…

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Aita Bixente

Este es uno de los pintxos entrañables del antiguo Gran Sol, muy sencillo y que hacía mi padre. Tenía mucha aceptación y consiste en un pan tostado sobre el que…

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Ensalada de tomate

Aquí tenemos nuestra ensalada de tomate versión pintxo y con un bueno conjunto sabores. Tenemos tres versiones de tomate: en lámina con soja, en un aire y en gazpacho. Y…

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