Sobre la idea de hacer una paella de verduritas y pollo, nació este pintxo al que hemos sustituido el pollo por el pato en el papel de protagonista.
Hacemos un cilindro con ayuda del papel film y en el interior ponemos el arroz.
Dejamos enfriar y luego se cortamos en discos de  unos cuatro milímetros. Lo tostamos y calentamos suavemente al horno.
Después lo sacamos con una salsa toffe de caramelo y nata,  y añadimos una guarnición al gusto.

Sobre la idea de hacer una paella de verduritas y pollo, nació este pintxo al que hemos sustituido el pollo por el pato en el papel de protagonista.
Hacemos un cilindro con ayuda del papel film y en el interior ponemos el arroz.
Dejamos enfriar y luego se cortamos en discos de  unos cuatro milímetros. Lo tostamos y calentamos suavemente al horno.
Después lo sacamos con una salsa toffe de caramelo y nata,  y añadimos una guarnición al gusto.