Vegan

HONDARRIBIA
Tosta de bacalao ahumado, con pimiento de piquillo, foie y dulce de meloctón
MEJILLÓN
Falso sushi de mejillón relleno y escamas de tomate
ERROTAZAHAR
Tortilla de calabacín rellena de costilla de cerdo, un bao con una espuma de leche con hierbas infusionadas y una teja de maíz con lombarda y unas perlas de fruta de la pasión y alcachofas fritas.
GRAN SOL, EL BAR DE PINTXOS
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UN RETO DIARIO

EL BAR

El Gran Sol es un bar emblemático en Hondarribia. Un hervidero de gentes, una terraza repleta y una fiesta gastronómica.
Mantener la fidelidad de todos los clientes, amigos ya, representa un incentivo para mejorar día a día.
El bar exige agilidad, rapidez y atención a cada cliente.
Lograr la satisfacción es un duro reto diario, es el propósito de cada día.

UNA COCINA CERCANA Y DE EMOCIONES

LOS PINTXOS

Los pintxos, la cocina en miniatura es la esencia del Gran Sol.
Forma parte de una manera de entender la gastronomía
Una fórmula genuina y también de nuestra manera de ver la cocina: cercana y de emociones
Plena de sabores, de contrastes y matices….
Los años nos han ido forjando y llenando de las muchas culturas que hay en torno a la cocina.
En Gran Sol nos empeñamos en nuestras tradiciones y productos, en ese cariño y en esas emociones que queremos transmitir.

LOS PREMIOS

Los años nos han dado experiencia. Y los premios, responsabilidad.
Siempre que creamos un pintxo para un concurso, por encima de todo, tiene que cumplir el requisito de poder estar a disposición de nuestros clientes en el bar.
Compromiso Gran Sol

CAMPEONATO DE ESPAÑA

CONCURSO NACIONAL DE VALLADOLID
2006 Campeón en la modalidad de Pintxo Tradicional
2009 Campeón al Mejor Concepto de Pintxo
2010 Campeón en la modalidad de Pintxos Tradicional
2018 Subcampeón de España Absoluto​

CAMPEONATO DE GIPUZKOA

2000 Premio a la Originalidad
2001 Premio a la Originalidad
2003 Premio a la Originalidad
2006 Plato de Plata · Subcampeón
2007 Plato de Plata · Subcampeón
2008 CAMPEÓN · Plato de Oro
2011 Plato de Bronce · Tercero
2014 CAMPEÓN · Plato de Oro
2015 Plato de Plata · Subcampeón
2018 CAMPEÓN · Plato de Oro

CAMPEONATO DE EUSKAL HERRIA

CONCURSO DE EUSKADI Y NAVARRA
2007
Subcampeón
2008 Finalista
2009 Tercer puesto y Premio a la innovación
2010 CAMPEÓN
2011 Finalista
2013 CAMPEÓN
2013 Premio Kutxabank al Pintxo Popular
2014 Subcampeón
2016 Subcampeón
2016 Premio Kutxabank al Pintxo Popular
2017 CAMPEÓN
2018 Premio Kutxabank al Pintxo Popular
2018 Subcampeón de España Absoluto

PINTXOS MEDIEVALES

CONCURSO INTERNACIONAL DE PINTXOS MEDIEVALES
2008 Campeón
2009
Premio a la Originalidad
2010
Campeón
2013
Campeón
2015
Tercero
2016
Premio Popular

otros premios y distinciones

NOMINADO PREMIO MEJOR BAR DE PINTXOS PREMIOS EL DIARIO VASCO 2018

LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA. CONGRESO EN EL KURSAAL DE DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN
Seleccionado entre los diez mejores bares de pintxos de España en los años 2005, 2006, 2007 y 2008

2003 Premio El Diario Vasco – DV Multimedia por su excelente trayectoria
2007 y 2009 Aahrus (Dinamarca). Congreso y performance Taste The Arte. Demostración de Pintxos
2007 Premio de la Cofradía del Salmón del Bidasoa a la mejor conjunción de sabores
2008 Primer Premio Concurso Internacional Nortindal Recetas con Tinta de Chipirón
2008 Campeón en el concurso de pintxos de Bilbao-Bizkaia
2008 Cook & Fashion en el Palacio Miramar de Donostia-San Sebastián
2008 Ponencia en las XII Jornadas de la Verdura de Calahorra. “Excelencia de las verduras en la cocina en miniatura”
2013 Iniciativa “El Picnic” en Cali (Colombia). Los pintxos del Gran Sol
2014 Demostración de pintxos en San Petersburgo (Rusia)

PINTXOS EXPERIENCE

Ha tomado parte en los eventos gastronómicos Del Hotel Mª Cristina de San Sebastián, el Parador de Alcalá de Henares en el año 2015 y en la Sociedad Bilbaína en 2016. Cenas exclusivas con los mejores chefs de pintxos del año

Ha sido Jurado en el concurso Pintxo Eguna 2015 organizado por la Peñas de Baiona

Ha sido también Jurado en la Semana del Pincho de Navarra, así como ponente en diversas iniciativas de la Escuela de Karlos Arguiñano y otras entidades culturales, formativas y relacionadas con la cocina

Formó parte en la expedición de Hondarribia a Colombia, realizando diversas cenas, comidas y showcooking en Popayán y Bogotá, como integrante de la Candidatura a Ciudad Creativa de la gastronomía de la Unesco

MEDIA

Los medios de comunicación y las televisiones se han fijado en la gastronomía, en los pintxos y en la creatividad del bar Gran Sol.

Reportajes y programas como:
Un País para Comérselo en La 1, con Imanol Arias y Juan Echanove
Tapas y Barras en T5, con Mario Sandoval
No es País para Sosos en ETB, con Ramón Roteta
Teledonosti, con José Sacristán
Vanitatis de El Confidencial
Y también en The New York Times en el artículo y fotografías sobre Hondarribia

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Descubre la carta, pide los pintxos y disfruta de Gran Sol en donde quieras.

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LOS MÁS PREMIADOS

PINTXOS TOP

Son de nuestros pintxos más premiados.
El falso sushi, el Hondarribia o tosta de bacalao, el huevo mollete, Mika….
Pero cada cliente tiene su preferido. Así es que, pruébalos todos.