Hemos alcanzado una nueva txapela. El Campeonato de Euskal Herria de Pintxos. Y supone algo muy especial porque es la alegría por un pintxo y por una cocina llamadas Mika.…
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La gran alegría de un pintxo y una cocinera llamadas Mika: campeones de nuevo
Me gustaría hablaros de nuestro último pintxo, la tosta de pato a la naranja, que hemos presentado en el Campeonato de Gipuzkoa de Pintxos y que ha sido finalista. Podríamos…
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Tosta de pato a la naranja: de la cocina de la ama, pasando por la francesa y las especias del Magreb
"Cóctel de bacalao" nuestro pintxo para el Concurso Nacional de Valladolid
David Barrado e Iñigo Tizón defenderán nuestro pintxo “Cóctel de bacalao” en la final del XI Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid, que se celebrará a partir de…
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Nos llevamos el “cóctel de bacalao” al Concurso Nacional de Valladolid
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Con Mario Sandoval en el programama de Telecinco “Tapas y Barras”
Y estuvimos también con Pepe Rey, el televisivo cocinero de Máster Chef, que ha sido el Presidente del Jurado. E hizo una defensa de la sencillez en la cocina y en contra de los “fuegos artificiales” que nos encantó
Una vez más estaremos en Valladolid en el Campeonato de España Pintxos y, en esta ocasión, vamos a participar con el Falso sushi de mejillón relleno con láminas de tomate,…
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Nos vamos para Vallodolid, al Campeonato de Pintxos
Joel Iglesias ha escrito hoy una entrevista sobre nosotros en El Diario Vasco, sobre el equipo del bar Gran Sol y lo que hacemos y cómo creamos nuestros pintxos. Muchas…
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«Yo puedo crear y dirigir, pero el verdadero motor es el equipo»
Hemos recibido la visita en el bar Gran Sol de Julie Andrieu, presentadora francesa del programa Les Carnets de Julie que recorre buena parte de Francia y de Europa en…
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Un día con Julie Andrieu en Gran Sol
Los actores Manuela Vellés y Miguel Ángel Muñoz estuvieron de pintxos en el bar Gran Sol de Hondarribia. Junto a ellos en la foto, David Muñoz.
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Manuela Vellés y Miguel Ángel Muñoz, en el Gran Sol
Mario Sandova, que ha sido distinguido recientemente con el Premio Nacional de Gastronomía 2013, nos ha visitado en el Gran Sol. Aquí está el álbum con todas las fotos de…
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Mario Sandoval, en el Gran Sol
“Bixente Muñoz es el Nadal de las tapas” Esto es lo que dice Pantxika Delobel en su reportaje para el Sud Ouest que titula “Pintxo, set et match !” Eso…
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“Bixente Muñoz es el Nadal de las tapas”
En la foto me acompañan Maite Peláez, que es la concejal de Bienestar Social de Ayuntamiento, y Juan Carlos Redondo, que es el Presidente del Teléfono de la Esperanza de Gipuzkoa
Hoy empezamos con una iniciativa que nos encanta y que se llama “Hazte Campeón de la Esperanza en Hondarribia”. Con el Campeonato de Pintxos vamos a ayudar al Teléfono de…
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Hazte campeón de la esperanza en Hondarribia
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El pintxo “falso sushi”, en Euskal Herria Zuzenean de ETB1