Este es uno de los pintxos entrañables del antiguo Gran Sol, muy sencillo y que hacía mi padre. Tenía mucha aceptación y consiste en un pan tostado sobre el que…

Este es un pintxo al que dimos varias vueltas. Comenzamos tratando el bacalao como si fuera un pulpo hecho a la gallega pero, aunque realmente estaba rico, le falta un…

Aquí tenemos nuestra ensalada de tomate versión pintxo y con un bueno conjunto sabores. Tenemos tres versiones de tomate: en lámina con soja, en un aire y en gazpacho. Y…