Estos días de verano nos visitan cantidad de gente. Nuestro clientes y amigos de siempre; el público francés que nos quiere mucho, como habéis podido ver en el reportaje del…
Los Mejores Pintxos del Mundo, los del Gran Sol. Así lo dice el diario francés Sud Ouest. Pinchad aquí para acceder al reportaje Cómo nos quiere nuestra clientela y los…
El Diario Vasco ha publicado una entrevista a Erika Medina, nuestra Jefa de Cocina en el restaurante Gran Sol, en la que hace un repaso a sus comienzos en la…
Un pintxo con salmón marinado a la danesa…. nos encanta.Hace años vimos en Dinamarca esta forma de marinar el salmón, con sal y azúcar, que ahora está bastante extendida…
Nuestros pintxitos de barra. Conservamos nuestra tradición de una gran variedad, hechos todos los días… con garantía.Muchas veces os enseñamos los pintxos creativos, la carta de los que hacemos al…
Unos esparraguitos de Navarra que ponemos en el menú del restaurante cuando están en temporada.Os recomiendo que los compréis al mismo productor. En Navarra se estila mucho.Y los hagáis. Son…
Unas verduritas en Gran Sol…. en el restauranteNos pasamos la vida hablando del bar y de los pintxos…Pero tenemos un restaurante súper coqueto, pequeñito, en el que se come de…
Al final hemos conseguido el premio en el Concurso de Pintxos Medievales. Nos hace una gran ilusión. Es la tercera vez que ganamos ente concurso internacional, pero nos hace la…
Este fin de semana estaremos en Olivenza, en Badajoz, donde se celebra el Concurso Internacional de Pintxos Medievales y donde vamos a representar a Hondarribia. Ya estamos preparando las…
Nos quedamos a las puertas de los premios. Sarmale Fusión, el pintxo que preparamos para el Campeonato de Gipuzkoa de Pintxos con su nueva presentación, ha sido finalista en un…
Esta cocina viene del corazón. Así nos lo dijo Jean Paul Gaultier, el súper modisto francés, que ha estado en nuestro Gran Sol disfrutando como un enano de los pintxos.…
Belinda Washinton y Miran Díaz Aroca interpretaron en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia la obra "Ni para tí, ni para mí", este pasado sábado. Y aprovecharon para visitarnos y…