PINTXOS
LE COEUR S’ALIMENTE D’AFFECTION
Notre côte barbecue
PRIX
2024. Champion d’Espagne. Concours national de pintxos et tapas de Valladolid
ALLERGÈNES
Céleri. Gluten. Moutarde. Sésame. Soja.
Oeuf mollet doré sur un lite de frites râpées, encre de chipiron et bouillon de poulet
PRIX
2008 Champion des Pintxos de Gipuzkoa
2010 Meilleur pintxo traditionnel. Concours National de Pinchos et Tapas de Valladolid
2010 Championne des Pintxos d’Euskal Herria
ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Mollusques. Sulfite.
Brioche farcie au crabe avec cornichon aigre doux, mayonnaise de kimchee et perles de fruit de la passion
PRIX
2023 Championne des Pintxos d’Euskal Herria
2023 Prix Populaire du Championnat Euskal Herria Pintxos
2023 Accesit Concours National de Pinchos et Tapas Valladolid
ALLERGÈNES
Celeri. Gluten. Crustacés. Oeufs. Laitiers. Mollusques. Moutarde. Poissons. Soja. Sulfite.
Notre version orientale de la brochette de crevettes et bacon sur son toast d’oignon
PRIX
2017 Championne des Pintxos d’Euskal Herria
2018 Champion des Pintxos de Gipuzkoa
ALLERGÈNES
Gluten. Crustacés. Fruits Secs. Oeufs. Laitiers. Moutarde. Poisson. Sésame. Soja. Sulfite.
Toast de morue fumée avec poivron rouge, foie gras et confiture de pêche
PRIX
2006 Meilleur pintxo traditionnel. Concours National de Pinchos et Tapas de Valladolid
2006 Vice-champion des Pintxos de Gipuzkoa
2013 Championne des Pintxos d’Euskal Herria
2013 Prix Populaire Championnat Euskal Herria Pintxos
ALLERGÈNES
Gluten. Poisson. Soja. Sulfite.
Taco de thon, riz croustillant et ragoût de légumes avec sauce de curry et marinade.
(Sans gluten et végétarienne sans ventre de thon)
ALLERGÈNES
Oeufs. Laitiers. Mollusques. Poisson.
Foie gras sauté avec réduction de jus d´ ananas et cheveux d’ange au potiron
Champignon farci de mousse au fromage, jambon et sauce “alioli”
ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Laitiers. Soja. Sulfite.
Foie mi-cuit avec fromage caramélisé, jus de raisin et moutarde à l’ancienne
ALLERGÈNES
Laitiers. Moutarde. Sulfite.
Porc avec crème de purée de pomme de terre et caramel
ALLERGÈNES
Céleri. Laitiers. Soja.
Jambon, chipiron noir ou roquefort
ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Laitiers. Mollusques.
Il est disponible l’information allergène Tous nos pintxos peuvent contenir des traces
PORTIONS
EN RESPECTANT LE PRODUIT
Crevettes croustillantes aux deux sauces, 10 unités
ALLERGÈNES
Gluten. Crustacés. Oeufs. Laitiers. Soja. Sulfite.
Anhois ou en saumure, 6 unités
ALLERGÈNES
Poisson
Anchois marinés, 6 unités
ALLERGÈNES
Poisson. Sulfite
Anhois ou en saumure, 12 unités
ALLERGÈNES
Poisson
Anchois marinés, 12 unités
ALLERGÈNES
Poisson. Sulfite
Poulpe grillé avec pommes de terre au pesto
ALLERGÈNES
Fruits Secs. Oeufs. Laitiers. Mollusques. Sulfite.
Pétoncles à la poêle avec alioli, 10 unités
ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Laitiers. Mollusques. Poisson. Soja. Sulfite.
Crevettes fraiches grillées, 12 unités
ALLERGÈNES
Crustacés. Sulfite.
1/2 plat de jambon spécial Ibérique
Plat de jambon spécial Ibérique
Portion de fromage
ALLERGÈNES
Oeufs. Laitiers.
ALLERGÈNES
Gluten
Il est disponible l’information allergène Tous nos pintxos peuvent contenir des traces
ET POUR BIEN TERMINER...
Crème au yaourt, biscuit, confiture et crème glacée
ALLERGÈNES
Gluten. Fruits Secs. Laitiers. Soja.
Brownie au chocolat, confiture de lait et glace
ALLERGÈNES
Gluten. Fruits Secs. Oeufs. Laitiers. Soja.
Pain perdu de brioche caramélisé avec glace
ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Laitiers. Soja.
Portion de fromage
ALLERGÈNES
Oeufs. Laitiers.
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Vin Doux Don PX, D.O. Montilla Moriles (Raisin, Pedro Ximénez)