PINTXOS

LE COEUR S’ALIMENTE D’AFFECTION

Toast de morue fumée avec poivron rouge, foie gras et confiture de pêche

PRIX
2006 Meilleur pintxo traditionnel. Concours National de Pinchos et Tapas de Valladolid
2006 Vice-champion des Pintxos de Gipuzkoa
2013 Championne des Pintxos d’Euskal Herria
2013 Prix Populaire Championnat Euskal Herria Pintxos

ALLERGÈNES
Gluten. Poisson. Soja. Sulfite.

Oeuf mollet doré sur un lite de frites râpées, encre de chipiron et bouillon de poulet

PRIX
2008 Champion des Pintxos de Gipuzkoa
2010 Meilleur pintxo traditionnel. Concours National de Pinchos et Tapas de Valladolid
2010 Championne des Pintxos d’Euskal Herria

ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Mollusques. Sulfite.

Champignon farci de mousse au fromage, jambon et sauce “alioli”

ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Laitiers. Soja. Sulfite.

Notre version orientale de la brochette de crevettes et bacon sur son toast d’oignon

PRIX
2017 Championne des Pintxos d’Euskal Herria
2018 Champion des Pintxos de Gipuzkoa

ALLERGÈNES
Gluten. Crustacés. Fruits Secs. Oeufs. Laitiers. Moutarde. Poisson. Sésame. Soja. Sulfite.

Sushi revisité farci de moule et copeaux de tomate

PRIX
2014 Champion des Pintxos de Gipuzkoa
2014 Vice-champion Euskal Herria pour les Pintxos

ALLERGÈNES
Céleri. Gluten. Oeufs. Laitiers. Mollusques. Sésame. Soja. Sulfite.

Brioche farcie au crabe avec cornichon aigre doux, mayonnaise de kimchee et perles de fruit de la passion

PRIX
2023 Championne des Pintxos d’Euskal Herria
2023 Prix Populaire du Championnat Euskal Herria Pintxos
2023 Accesit Concours National de Pinchos et Tapas Valladolid

ALLERGÈNES
Celeri. Gluten. Crustacés. Oeufs. Laitiers. Mollusques. Moutarde. Poissons. Soja. Sulfite.

Foie mi-cuit avec fromage caramélisé, jus de raisin et moutarde à l’ancienne

ALLERGÈNES
Laitiers. Moutarde. Sulfite.

Porc avec crème de purée de pomme de terre et caramel

ALLERGÈNES
Céleri. Laitiers. Soja.

Jambon, chipiron noir ou roquefort

ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Laitiers. Mollusques.

Il est disponible l’information allergène
Tous nos pintxos peuvent contenir des traces

PORTIONS

EN RESPECTANT LE PRODUIT

Crevettes croustillantes aux deux sauces, 10 unités

ALLERGÈNES
Gluten. Crustacés. Oeufs. Laitiers. Soja. Sulfite.

Poulpe grillé avec pommes de terre au pesto

ALLERGÈNES
Fruits Secs. Oeufs. Laitiers. Mollusques. Sulfite.

Péntocles à la poêle avec alioli, 10 unités

ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Laitiers. Mollusques. Poisson. Soja. Sulfite.

Crevettes fraiches grillées, 12 unités

ALLERGÈNES
Crustacés. Sulfite.

Anhois ou en saumure, 6 unités

ALLERGÈNES
Poisson

Anchois marinés, 6 unités

ALLERGÈNES
Poisson. Sulfite

Anhois ou en saumure, 12 unités

ALLERGÈNES
Poisson

Anchois marinés, 12 unités

ALLERGÈNES
Poisson. Sulfite

Portion de fromage

ALLERGÈNES
Oeufs. Laitiers.

1/2 plat de jambon spécial Ibérique

Plat de jambon spécial Ibérique

ALLERGÈNES
Gluten

Il est disponible l’information allergène
Tous nos pintxos peuvent contenir des traces

ET POUR BIEN TERMINER...

Crème au yaourt, biscuit, confiture et crème glacée

ALLERGÈNES
Gluten. Fruits Secs. Laitiers. Soja.

Brownie au chocolat, confiture de lait et glace

ALLERGÈNES
Gluten. Fruits Secs. Oeufs. Laitiers. Soja.

Pain perdu de brioche caramélisé avec glace

ALLERGÈNES
Gluten. Oeufs. Laitiers. Soja.

Portion de fromage

ALLERGÈNES
Oeufs. Laitiers.

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Vin Doux Don PX, D.O. Montilla Moriles (Raisin, Pedro Ximénez)

Il est disponible l’information allergène
Tous nos pintxos peuvent contenir des traces