MENÚ DEGUSTACIÓN

45,00

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Descripción

MENÚ DEGUSTACIÓN

  • TOSTA DE PAN DE PUEBLO CON VENTRESCA DE ATÚN
    crema de escalivada y polvo de aceituna negra.
  • TIZON
    bollo brioche relleno de txangurro y gambas
  • MIKA
    nuestra versión oriental de la brocheta de gambas y bacon sobre tosta de pan de cebolla
  • ERROTA ZAR
    tortilla de calabacín y costilla de cerdo adobada sobre pan bao tostado
  • BACALAO CONFITADO
    con patatas panaderas, piperrada y salsa morrón
  • TACO DE RABO DESHUESADO
    con su salsa y puré cremoso de patata
  • POSTRE A ELEGIR

Consumo en Gastrotoki Gran Sol
Mínimo 2 personas
Menú a mesa completa

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