Me gustaría hablaros de nuestro último pintxo, la tosta de pato a la naranja, que hemos presentado en el Campeonato de Gipuzkoa de Pintxos y que ha sido finalista. Podríamos…
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Tosta de pato a la naranja: de la cocina de la ama, pasando por la francesa y las especias del Magreb
"Bixente Muñoz, chef, creativo e ideólogo de uno de los mejores bares de pintxos", dice el artículo de El Confidencial
El día de Reyes nos ha traído un regalo que nos ha hecho muchísima ilusión. Es el artículo de Daniel Camiroaga en El Confidencias, en Vanitatis, que os reproducimos más…
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“Gran Sol, uno de los grandes templos de los pintxos”
¿Crees que la gastronomía es efímera? ¿Qué te parece? Schopenhauer considera que la música es el arte supremo. Siendo ese el objeto artístico, no cabe duda de que la ejecución…
Así titula Oraitz García en el reportaje que ha publicado este fin de semana en El Diario Vasco. Hay que agradecer la Oraitz sus palabras hacia nuestro trabajo, sinceramente muchas…
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Gran Sol de Hondarribia, cocina de recuerdos
Y estuvimos también con Pepe Rey, el televisivo cocinero de Máster Chef, que ha sido el Presidente del Jurado. E hizo una defensa de la sencillez en la cocina y en contra de los “fuegos artificiales” que nos encantó
Una vez más estaremos en Valladolid en el Campeonato de España Pintxos y, en esta ocasión, vamos a participar con el Falso sushi de mejillón relleno con láminas de tomate,…
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Nos vamos para Vallodolid, al Campeonato de Pintxos
Hemos recibido la visita en el bar Gran Sol de Julie Andrieu, presentadora francesa del programa Les Carnets de Julie que recorre buena parte de Francia y de Europa en…
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Un día con Julie Andrieu en Gran Sol
Mario Sandova, que ha sido distinguido recientemente con el Premio Nacional de Gastronomía 2013, nos ha visitado en el Gran Sol. Aquí está el álbum con todas las fotos de…
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Mario Sandoval, en el Gran Sol
En la foto me acompañan Maite Peláez, que es la concejal de Bienestar Social de Ayuntamiento, y Juan Carlos Redondo, que es el Presidente del Teléfono de la Esperanza de Gipuzkoa
Hoy empezamos con una iniciativa que nos encanta y que se llama “Hazte Campeón de la Esperanza en Hondarribia”. Con el Campeonato de Pintxos vamos a ayudar al Teléfono de…
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Hazte campeón de la esperanza en Hondarribia
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En Teledonosti con José Sacristán (el vídeo)
Más fotos en nuestro álbum de Flickr Hemos tenido el honor de compartir plató televisivo con José Sacristán, el gran actor del que no sentimos fan, y que estuvo en…
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El pintxo campeón 2014, con José Sacristán y Teledonosti
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Gran Sol, campeón de Gipuzkoa de Pintxos 2014
El martes 3 de junio, a las diez y media de la noche, se emite el programa Comando Actualidad sobre Hondarribia en TVE1, en el que se hablará sobre los…
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Comando Actualidad de TVE1, con nuestros pintxos en Gran Sol