Gran Sol taberna enblematikoa da Hondarribian.
Jende mordoa dabil, terraza leporaino betea eta festa gastronomikoa.
Bezero guztien leialtasuna mantentzea, jada adiskideak, egunero hobetzeko pizgarria da.
Tabernak arintasuna, azkartasuna eta bezero bakoitzari arreta eskaintzea eskatzen du.
Pozik ateratzea egunero erronka gogorra da, eguneroko asmoa ere bai.
Bixentek taberna zuzentzen du, ideiak sortzen ditu, sormenezko pertsona da eta sukaldaritzarengatik zaletasuna du. Pintxoen tabernaren funtsarekiko leialtasuna. Sukalde zorrotza, egunerokoan zaila, baina erakargarria. Berezi bihurtzen duen etengabeko erronka.

David Barrado tabernako burua da. Bere zeregina xehetasun bakoitzarekiko adi egotea da. Halaber, bezeroak ezagutu behar ditu Gran Sol tabernan esperientzia egunez egun oso-osorik atsegina izateko.

Mihaela Po sukaldean buru da, pintxo bakoitza Gran Soleko pintxoa izateko zorroztasuna eta zehaztasuna eskaintzen dizkio.

Gastrotoki, Mikel Muñoz Gran Sol esperientzia berriaren xehetasunak zaintzea ere.