El Gran Sol es un bar emblemático en Hondarribia.
Un hervidero de gentes, una terraza repleta y una fiesta gastronómica.
Mantener la fidelidad de todos los clientes, amigos ya, representa un incentivo para mejorar día a día.
El bar exige agilidad, rapidez y atención a cada cliente.
Lograr la satisfacción es un duro reto diario, es el propósito de cada día.

Bixente dirige el bar, genera ideas, es el creativo, la pasión por la cocina. Fidelidad a la esencia de un bar de pintxos. Una cocina exigente, difícil en el día a día, pero atractiva como ninguna. Un reto continuo que la hace especial.

David Barrado es el Jefe de Bar. Su misión es estar atento a cada detalle y conocedor de su clientela para que la experiencia en el bar Gran Sol siga siendo día a día plenamente satisfactoria.

Micaela Po es la Jefe de Cocina, siempre pendiente de la creatividad de Bixente Muñoz aportando el rigor y su carácter meticuloso para que cada pintxo sea un pintxo Gran Sol.

En Gastrotoki, Erika Medina y Mikel Muñoz cuidan de los detalles de las nuevas experiencias en Gran Sol.