Un pato a la naranja en Donostia
Así es, nuestro lingote de pato a la naranja.
Este es el pintxo que presentamos al Campeonato de Pintxos Amstel Oro-Euskal Herriko Pintxo Txapelketa que este año se va de Hondarribia a la capital, al Kursaal. […]
Cocodrilos incansables por David de Jorge
En el mundo del pintxo un tasco referencial donde los haya
El pincho moderneta con bases de auténtica cocina currada al fogón es condumio noble y apetecible, pero hacerlo bien está en mano de pocos. Aquí […]
Nos vamos con los pintxos del Gran Sol, a Paris
Los pintxos del Gran Sol se van de viaje este fin de semana, del 17 al 19 de junio. A París…. ¿a la Eurocopa? No, Mikel va a trabajar, en compañía de otros chefs vasco […]
“Gran Sol, uno de los grandes templos de los pintxos”
El día de Reyes nos ha traído un regalo que nos ha hecho muchísima ilusión. Es el artículo de Daniel Camiroaga en El Confidencias, en Vanitatis, que os reproducimos más abajo, en el que dice […]
Nos llevamos el “cóctel de bacalao” al Concurso Nacional de Valladolid
David Barrado e Iñigo Tizón defenderán nuestro pintxo “Cóctel de bacalao” en la final del XI Concurso Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid, que se celebrará a partir de este lunes con un total […]
Gran Sol de Hondarribia, cocina de recuerdos
Así titula Oraitz García en el reportaje que ha publicado este fin de semana en El Diario Vasco. Hay que agradecer la Oraitz sus palabras hacia nuestro trabajo, sinceramente muchas gracias. Aquí os reproducimos su […]
Nueva alegría… hemos ganado el Concurso de Pintxos Medievales
Estamos de celebración. Con este cóctel de bacalao que veis en la fotografía, hemos conseguido ganar el Concurso de Pintxos Medievales de Hondarribia.
De esta manera representaremos a nuestra ciudad en el Certamen Internacional de Pintxos […]
VAYA CUADRILLA… GRABANDO PARA “NO ES PAÍS PARA SOSOS”
Mañanita divertida que hemos pasado con el equipo de “No es país para sosos”…
Les preparamos para el programa el pintxo Hondarribia, con el que más premios hemos ganado… y lo pasamos en grande.
Con nuestro paisano […]
Nos vamos para Vallodolid, al Campeonato de Pintxos
Una vez más estaremos en Valladolid en el Campeonato de España Pintxos y, en esta ocasión, vamos a participar con el Falso sushi de mejillón relleno con láminas de tomate, con el que ganamos el […]